Sistina - Passerina Terre di Chieti IGT
Sistina
Uve
Passerina
Gradazione alcolica
13%
Temperatura di servizio
8/10°C
Sistina
Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, un bouquet delicato e gradevolmente fruttato, note di fiori bianchi si legano a sentori agrumati e sfumature speziate. Il sapore è fresco, elegante e armonico. Si consiglia l’abbinamento con tutta la cucina marinara: crostacei, crudi di pesce; si accompagna ottimamente anche con antipasti primi e secondi piatti complessi e alle carni bianche. Servire fresco a 8/10°C.
Vinificazione: Pigiatura soffice e macerazione a freddo delle uve ammostate. Solo il mosto di prima pressione, separato per gravita, fermenta a temperature controllata in serbatoi di acciaio inossidabile.
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
Olfatto: Delicato e gradevolmente fruttato, note di fiori bianchi si legano a sentori agrumati e sfumature speziate.
Gusto: fresco, elegante e armonico con i note agrumate e aromi di frutta gialla.
Annata 2021
category IV
Berliner Wein Trophy - Degustazione invernale- 2022
Annata 2021
87 Punti
Mundus Vini 2022
Annata 2020
Silver medal
MUNDUS VINI SUMMER 2021
Abbinamenti: ideale con tutta la cucina marinara: crostacei, crudi di pesce; si accompagna ottimamente anche con antipasti primi e secondi piatti complessi e alle carni bianche.