Sistina - Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Name: Sistina Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Brand: Citra

Sistina

Vino

Cerasuolo d'Abruzzo DOC / Rosati

Uve

A bacca rossa

Gradazione alcolica

12,5 %

Temperatura di servizio

8/10 ° C

Sistina

Dal colore rosso ciliegia, rosato e brillante, un bouquet piacevolmente fruttato, con note di “cerasa” e fragola. Il sapore è equilibrato, morbido e fragrante, con buona persistenza. Si abbina magicamente con zuppe di pesce, pasta, pizza, arrosti leggeri e formaggi. Servire a 8/10°C.

Vinificazione: Il mosto ottenuto dalla spremitura soffice delle uve, dopo un breve contatto con le bucce a bassa temperatura (crio-macerazione) si illimpidisce. In apposite vasche d’acciaio il mosto limpido fermenta a temperatura controllata.

Colore: Rosso ciliegia.

Olfatto: intenso, dai profumi fruttati e sentori di ciliegia, fragola e petunia.

Gusto: Equilibrato, armonico e con buona persistenza.

Scheda tecnica

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Abbinamenti: Zuppe di pesce, carni bianche, salumi e formaggi semi-stagionati; si abbina perfettamente con pizza e crostacei.