Quis, Quid, Quod - Pecorino Terre di Chieti IGT "QUOD"
Quis, Quid, Quod
![Uve](/img/icon_uve_header.png)
Uve
Pecorino
![Gradazione alcolica](/img/icon_perc_header.png)
Gradazione alcolica
13%
![Temperatura di servizio](/img/icon_temp_header.png)
Temperatura di servizio
8/10°C
![Pecorino Terre di Chieti IGT "QUOD"](/cache/images/1/d/d/f/c/1ddfc3af7f79f4842455c75c48eadca306a69dd8.png)
Quis, Quid, Quod
Vinificazione: I grappoli vengono sottoposti a una soffice ammostatura a bassa temperatura. Il mosto così ottenuto, si lascia decantare per poi avviarlo alla fermentazione a temperatura controllata, che esalta le peculiarità aromatiche del vitigno.
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Olfatto: Floreale, con sentori balsamici di salvia. Profumi di frutta tropicale, ananas.
Gusto: Fresco, sapido, fragrante e persistente, con note minerali.
Abbinamenti: Ideale con tutta la cucina marinara: crostacei, crudi di pesce; si accompagna ottimamente anche con antipasti primi e secondi piatti delicati e alle
carni bianche.