Niro - Terre di Chieti IGT Cococciola
Niro
Niro
Zarter Geschmack, ausgewogen, fruchtig, anhaltend mit einer leichten Säurestruktur, die ihn angenehm kühl mach. Abgang erinnert an die bitteren Noten der Grapefruit. Gute Nachhaltigkeit. Ausgezeichnet als Aperitif, ideal zu Meeresfrüchtesalat, rohem Fisch und Fleisch sowie zu Vorspeisen mit Fisch und Schalentieren.
Weinbereitung: Die handverlesenen Trauben untergehen einer sanften Maischegärung und ruhen bei niedrigen Temperaturen. Der so gewonnene Most wird dann dekantiert, um daraufhin die Gärung bei kontrollierter Temperatur zu beginnen.
Farbe: Strohgelb mit goldenen Nuancen.
Geruch:
Geschmack: Harmonisch, delikat und würzig. Lang anhaltend am Gaumen.
