Bella Torre - Trebbiano d’Abruzzo DOC
Bella Torre
Bella Torre
Harmonisch im Geschmack, zart und fruchtig. Nachhaltig am Gaumen. Passt gut zu allen Fischgerichten, leichten Vorspeisen, weißem Fleisch, jungem und mitelaltem Käse (4 -12 Monate gereift). Ausgezeichnet als Aperitif, kann er zu jeder Tageszeit genossen werden.
Weinbereitung: Die Trauben werden mit Hand gelesen und nach weicher Einmaischung gepresst und nur der erste Most, der sich wegen Schwere getrennt hat, wird danach bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks gegärt.
Farbe: Zartes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Geruch: Wohlriechend und angenehm fruchtig (Ahnungen von Birne und Apfel) mit blumigen Noten.
Geschmack: Harmonisch, zart und schmackhaft. Lang anhaltend am Gaumen.
Pairings: Trebbiano kombiniert mit allen Fischgerichten, leichten Hauptgerichten, Weißfl eisch und frischem bzw. leicht abgelagertem Käse (4-12 Monate). Ausgezeichnet als Aperitiv, aber man kann es irgendwann kosten.