Terramare - Pecorino Terre di Chieti IGT
Terramare
Terramare
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, con notas florales y toques balsámicos de salvia. Aromas de frutas tropicales, piña. Ideal para toda la cocina marinera, mariscos, pescado crudo; también se combina perfectamente con entradas, platos principales ligeros y carnes blancas.
elaboración del vino: Los racimos se someten a una suave despalillado a baja temperatura. El mosto obtenido de esta manera se deja decantar antes de iniciar la fermentación a temperatura controlada, que realza las características aromáticas de la variedad de uva.
Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Olor: Floral, con notas balsámicas de salvia. Aromas de frutas tropicales, piña.
Sabor: Fresco, sabroso, fragante y persistente, con notas minerales.
Emparejamientos: Ideal para acompañar toda la cocina marinera, mariscos, pescado crudo; también se combina perfectamente con entradas, platos principales ligeros y carnes blancas.