CALIDAD PROTEGIDA
Los técnicos realizan un seguimiento desde la primera fase de la maduración de las uvas destinadas a la elaboración del vino, los enólogos trabajan codo a codo con las bodegas asociadas, todas las etapas de la producción se gestionan internamente para llevar un control exhaustivo del ciclo de producción completo. En la planta de producción de Citra, dotada con la más avanzada tecnología, solo la mejor parte de las uvas recolectadas se destina a la producción. En las dos modernas líneas de embotellado todos los pasos se realizan de forma automática: el embotellado es de tipo estéril en frío y el potencial de producción es de 18.000 botellas por hora.
Todos los procesos de producción Citra están certificados por las normativas ISO22000 e ISO9001, además de contar con las Certificaciones BRC e IFS, todas ellas fundamentales de cara a establecer relaciones económicas con las principales cadenas de supermercados europeas e internacionales.
