Trabocco Abruzzo DOC - Trabocco - Abruzzo DOC Pecorino Spumante

elaboración del vino: En blanco, con estrujado y suave prensado de la uva Fermentación: el vino realiza una segunda fermentación a temperatura controlada en autoclave con levaduras seleccionadas. La segunda fermentación dura aproximadamente 10/15 días.

Color: Amarillo suave con grano fino y persistente.

Olor: Intenso, fragancias balsámicas de salvia y tomillo se mezclan con matices florales de retama y acacia.

Sabor: Fresco y pleno, con excelente mineralidad y estructura ácida rica. La vivacidad y la fragancia realzan su persistencia.