Bisanzio - Terre di Chieti IGT Sangiovese
Bisanzio
Uvas
Sangiovese
Contenido de alcohol
13% vol.
temperatura
14/16° C
Bisanzio
Afrutado, notas de frutos rojos con matices especiados. Rojo fuerte. Importantes primeros platos, carnes rojas, caza, embutidos y quesos curados.
elaboración del vino: La uva recogida a mano se revisa en depósitos de acero inoxidable con una larga maceración a temperatura controlada. El mosto se remueve frecuentemente durante 6-8 días para intensificar los aromas y el color. A continuación, el vino envejece en depósitos de acero inoxidable.
Color: Rojo fuerte.
Olor: Afrutado, notas de frutos rojos con matices especiados.
Sabor: Con cuerpo, ligeramente tánico, persistente.
Emparejamientos: Importantes primeros platos, carnes rojas, caza, embutidos y quesos curados.