Montonico Terre di Chieti IGP


 

Los orígenes de esta variedad de uva blanca no están completamente reconocidos. Se describe en el Boletín Ampelográfico de 1875 y es una reminiscencia de Di Rovasenda en 1877. Para Sannino (1892) es la vid más importante de la provincia de Teramo. Cepa de difusión limitada en las regiones centrales del Adriático. Fue parcialmente abandonado en las últimas décadas, en 1996 había poco más de 14 hectáreas, actualmente más de 70 están casi todas concentradas en el área de Teramo. De hecho, históricamente se conoce especialmente en la provincia de Teramo en los municipios de Bisenti y Cermignano (Montonico di Bisenti y Poggio delle Rose-Cermignano). El vino producido es de un color amarillo más o menos intenso, a veces con reflejos verdosos, con un contenido medio-bajo de alcohol, con ligeros aromas de frutas y especias, ligeramente astringente y de buena estructura.


 




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