Laus Vitae

Envejecimiento inicial en depósitos de acero inoxidable con posterior permanencia en barriles grandes, hasta que alcanza la complejidad estructural necesaria para poder sostener la consecutiva evolución en barriles pequeños. Sabor completo, cálido, con cuerpo. Con final largo y persistente.
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Más de 16 meses de permanencia en las lías. Sabor limpio, sabroso, con una sensación retronasal claramente floral larga y duradera. Excelente para acompañar aperitivos, primeros y segundos platos a base de pescado.
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